Всё о цветах / about flowers
 Главная

 ФОРУМ

Интернет-магазин
История комнатных растений
Комнатные растения
Уход за комнатными растениями
Садовые растения
Предания и легенды о цветах
Растения загадки
Растения-целители
Это интересно
Бонсай
Статьи
Ссылки
Цветочные новости
Полезные советы
Книги о цветах
Поддержи flos.in.ua
Контакты

Статистика

форум о цветах и комнатных растениях



Реклама


Полезные сорняки - первоцветы

Каждую весну на участках, в садах - огородах начинается борьба с сорняками -первоцветами. Сорняки - первоцветы появляются всюду и на грядках, на дорожках, на газонах. Уничтожают их как вредные и надоевшие сорняки.

А ведь многие сорняки полезны для нашего здоровья и можно использовать их в народной медицине, употреблять в пищу. Издавна к питанию дикорастущими растениями прибегало население многих стран, особенно в весенний период, когда ощущается недостаточное обеспечение свежей растительной пищей, например, одуванчики (цветки, бутоны, листья, корешки), первоцвет, лопух большой, корни пырея, молодая крапива, подорожник, люцерна, спорыш, полевой осот, щавель и многие другие. Весной, когда первоцветы только появляются, поспешите воспользоваться этими дарами природы. Эти травы богаты витаминами и снабжают наш организм полезнымими веществами намного больше, чем простая еда. Также можно воспользоваться травами, хорошо известные любителям трав: бедренец-камнеломка, ежевика, клевер луговой, лапчатка гусиная, мать-и-мачеха, полынь-эстрагон, хвощ полевой, яснотка белая и другие.

Сахароснижающим действием обладают практически все дикорастущие растения, они содержат инсулиноподобные вещества , сахароснижающий алкалоид галенин, инулин...

Лекарственные пищевые растения можно использовать в пищу, готовить из них простые лекарства: настои из сборов, отвары. В толстых корнях полевого осота много полисахарида исулина. Это растение в свежем и в отварном виде рекомендуется диабетикам. Молодые листочки помимо витамина С содержит особые целебные вещества, излечивающие сосудистые заболевания и стойкую головную боль. Горечь осота можно удалить, подержав листья в солевом растворе минут 30.

Настои из корней пырея выводят из организма излишки солей. При авитаминозе можно употреблять в виде салатов.

Крапива двудомная - один из наиболее распространенных и знакомых человеку сорняков. О ее лечебных свойствах известно всем. Она растет на всех континентах и отсутствует только на Крайнем Севере. Прорастает крапива сразу же после таяния снега. Ее вполне можно назвать естественным поливитамином. В народной медицине крапиву используют при гиповитаминозах, внутренних кровотечениях, как мочегонное, при сахарном диабете. Настой листьев крапивы с медом используют при головной боли, для улучшения функции почек, печени, желудка, работы сердца.

Крапиву также используют в питании, берут молодые листья и побеги крапивы. Из них готовят зеленый борщ, щи, супы, витаминные салаты, настои, пюре, приправу к мясным и рыбным блюдам. Листья и побеги молодой крапивы можно квасить, солить, заготавливать на зиму, а также сушить, используя затем в блюдах.

Можно приготовить витаминный энергетический напиток, основу которого составляет майская крапива. Молодые побеги крапивы хорошо промывают в проточной воде и заполняют 3х литровую банку наполовину объема. Заливаем остывшей кипяченной водой и добавляем 2 столовые ложки сахарного песку. Горлышко банки завязываем марлей в несколько слоев и ставим в темное прохладное место на 3 суток. Квас готов. Пейте на здоровье, пополняя свой организм витаминами.

"Емлем сырую крапиву, толчем и приложим к свежим ранам, так раны вычистит и заживит" (из "Вертограда") Подорожник - распространенное растение средней полосы.

"След белого человека" - так называли подорожник северо-американские индейцы, со страхом и презрением узнавая это растение, произрастая там, где ступала нога колонизатора из Европы 16 столетия. Именно европейцы занесли подорожник в Америку. В традиционной медицине подорожник используют давно и небезуспешно, прежде всего для заживления поверхностных ран. Листья прикладывают к ранам, ушибам, порезам, к ожоговой поверхности, на мозоли.

Это ценное лекарственное средство. Фармацевты из листьев подорожника большого получают препарат плантаглюцид и готовят консервированный сок, который используют при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах и колитах. Оказывает сок подорожника общетонизирующее средство, повышает аппетит, работоспособность, стимулирует образование гемоглобина и прибавку в массе. Благоприятный эффект наблюдается при сахарном диабете, сопровождающемся истощением и астенизацией.

Для приготовления различных блюд используют молодые листочки. Из них можно готовить различные салаты в сочетании с луком, салатом, хреном, картофелем, крапивой, лебедой, а также омлет, запеканки, каши, напитки, пюре, котлеты, варить щи.

Лопух большой (репейник). Широко распространенное растение, известное всем как сорняк. Мясистые корни лопуха содержат дубильные вещества, эфирное масло, гликозиды, жирное масло и много других полезных веществ. Настои из корней лопуха в народной медицине используют как средство, стимулирующее обмен веществ, потогонное, мочегонное вещество, используют при болезнях почек, камнях мочевого пузыря, гастрите, язвенной болезни, сахарном диабете. Листья применяют для компресса при ревматизме и отложениях солей.

В питании используют только отдельные любители и больные сахарным диабетом.

В некоторых странах лопух является весьма популярным в питании. В пищу используют молодые корни растения первого года жизни. Во Франции, Бельгии, США, Китате, Японии лопух разводят в огородах и на плантациях. Сочные, сладковатые корнеплоды лопуха первого года жизни выкапывают осенью и едят как свежими, так и в печеном и жареном виде.

Растения-целители

Фотогалерея роз / Photo of roses
Форум
Информация




Копирование метериалов на другие сайты запрещено!
Copyright © 2009-2017, flos.in.ua